西荻窪のチャーハン(炒飯)ならどこ行く?
このページでは西荻窪で「炒飯」を提供するお店を始め、地元民に愛されるチャーハンなど、ガチ自腹で食べたグルメレポ、人気のおすすめ記事がご覧いただけます。
チャーハン、炒飯、焼き飯・・・・
庶民的なチャーハンから町中華のチャーハンまで、一言でチャーハンと言ってもいろんなタイプがありますよね!
皆さんは西荻窪ならどこのチャーハンが好きですか?
グルメの編集長がハマっている炒飯など様々なお店のチャーハンをレポートしていきたいと思います!(ちょっとずつ記事を増やしていきますね)
チャーハンが食べたくなった時に参考にしてみてください!
これはもうホテルレベルのチャーハン「スタンドキッチン・ルポン」
「スタンドキッチンルポン」のチャーハンはガチで美味しい!
これはもうホテルレベルのチャーハンと言える!
「スタンドキッチンルポン」の場所はこちら。
中華を中心としたメニューで「レモンサワー」が美味しいお店。
さて、今日のお通しは・・・・
「茶碗蒸し!」これは嬉しい!
レモンサワーだけでなく、ボトルワインも赤白様々な産地のものが置いてあり、1杯売りもしているので注文しやすいのもいい。
このような青菜炒めなどシンプルな料理を食べてこそ、そのお店のレベルがわかるのだ。肉厚椎茸が良い味を出していて、
ハイ!もう美味しい!塩味もバッチリ〜青菜もシャッキシャキ!
季節の素材を使ったメニューから定番まで色々美味しいのだが、炒飯はその中でも格別なのだ。
おおっ!!このレベルのチャーハンが西荻窪で食べれるとは!
と、最初ココのチャーハンを食べた時にビックリしました。
町中華のチャーハンと違ってお玉でギューッとドーム型にするタイプの炒飯ではないのが特徴。
一般的なドーム型の炒飯は・・・・
こんな感じ。
スタンドキッチンルポンのチャーハンはこちら
↓↓
どーん!!
見た目からもう美味しい!
まず、パラパラ感が凄い!コメの1粒1粒がほんとパラッパラ!!しかもふわふわ!
具材のバランス、卵の炒め具合、全てにおいて整った凄うまチャーハンなのだ。
お店の方が言うには、『超強火力のガス台』と『作り手の腕』が決め手だそうだ。
きっと食べれば「ホテルレベル」と言っている意味が理解してもらえると思う。高級ホテルに入っている中華料理店の老舗や、中華街で食べるチャーハンに匹敵する味なのだ。
他の日にも炒飯頼んでみた!
シンプルな定番の炒飯をオーダーしてみた。
いつ食べても美味しい!ふわふわ感もあり金華ハムの後味が良い!
とにかく美味しいのでまだココの炒飯を食べていない方はスタンドキッチン・ルポンにぜひ足を運んでもらい、とびっきりの炒飯を堪能してもらいたい!
西荻の炒飯を語るならここは外せない!「八龍」のチャーハン
一口食べたら後を引く西荻の町中華チャーハンと言えば「八龍」のチャーハンでしょう!
具材はシンプルに卵、焼豚、ネギの定番の具材にコーンが入っているのが特徴だ。
添えてあるお漬物もこれまた美味い!
炒飯や中華丼などの丼物にはスープがついてくるのだが、八龍のスープはメチャメチャ美味いのだ!
一般的な町中華はシンプルなネギの入った醤油ベースのあっさりとしたスープを出す店が多いが、「八龍」のスープはとろみが少しついた旨旨の卵スープがついてくる!これに多めの酢とラー油適量、(胡椒はお好みで)を入れたら「酸辣湯(サンラータン:スーラータンとも言う)」のめちゃ旨スープに早変わり!
行った際にはぜひ試してもらいたい!
とろみのついた熱々のスープと香ばしいチャーハンを口いっぱいに頬張れば、きっと至福の時間を過ごせることは間違い無い!
麺類や餃子との半チャーハンのセットなども豊富なのでいろんなメニューを楽しんでみよう!
ザ・街中華の◯幸のチャーハン
場所は西友の中を突き抜けて裏の出口を出てすぐ右側にある。
塩焼きそばとかタンメンとかゴクッとよだれが出そうなメニューがたくさんあるが、チャーハン特集ということでチャーハンを頼んでみる。
おっと!注文の前に・・・・
お店自ら「昭和の町中華」と言うだけあって、現金払いのみと書いてあるではないか!
ネット決済はできないのでご注意を!
チャーハンをオーダーして待つこと数分・・・
おー!見た目の色は薄めの昭和の雰囲気漂うチャーハンだ。
具材は、なると、チャーシュー、ネギ、卵のシンプル系のしっとりチャーハンだ。
添えてある紅生姜もイイね〜
付属のスープは香味野菜と鶏の風味漂うシンプルな中華屋定番の醤油スープ。
香り高いスープとチャーハンを交互に食べ進んであっという間に完食でした。
待ち時間のあいだに店内に響く中華鍋を振る「カンカン」という音はどこか食欲をそそるものがあり、まだかまだか!早く来ないか!と待ち遠しくなる・・・・
これもまた町中華の醍醐味かもしれない。
こういうお店もいつまでも続いてくれるとイイですね。
西荻窪には他にもチャーハンは色々ある
写真は西荻窪のチャンポンのお店「でじま」のチャーハン。
こんな昔ながらのチャーハンも良いですよね〜
いろんなチャーハンを増やしていきますね。